现下岗、失业人员面临了非常严峻的考验。主要问题是，技术不过硬、专业知识欠缺、从事服务工作不能胜任，针对这一问题，抚顺市顺城区新华街道在顺大社区召开中式面点培训班。为下岗、失业人员提供了一次良好的学习机会。
培训从2009年8月5日开始，2009年9月10日结束。周课时为30节，总课时为160课时，培训人数为45人，教学内容分为理论和实际。理论为60课时，所用的教材为《吃出健康丛书小小面馆》和《家庭小制作》。内容为蒸、煮、烤、烙、炸五大中式面点种类的制作。各种基础面团的调和、馅料的配制、地方精品面食抻面、月饼、包子、花样饺子、各种饼的烤制，造型和制作、传统工艺面塑、奶油裱花。实际课时为100课时，在顺大社区进行实际操作。
在此学习中，学习内容全面，讲解细致，培训等级已达到初级。通过此次学习使参加培训人员小到可以自食其力，大到可以开店投资，为我们的社会稳定、家庭幸福起到了一定的积极作用，推动下岗职工再就业更加的科学化、规范化、现代化、制度化、专业化。从而使社会发展更加和谐、稳定又好又快发展。
